Enzian-Trank bio

Originalrezeptur
Der gelbe Enzian (Gentiana lutea) zählt zu den größten und schönsten Enziangewächsen, von denen es über einhundert Arten gibt. Der Enzian-Trank wird in einer ausgewogenen Rezeptur mit der gepulverten Wurzel des gelben Enzians hergestellt. Sein bitterer Geschmack und seine appetitanregende Wirkung ist auf den Gehalt von Bitterstoffen (Gentiopicrosid, Amarogentin) zurückzuführen. Amarogentin wird in der Wurzelrinde ...

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Enzian-Trank bio
ENE

Der gelbe Enzian (Gentiana lutea) zählt zu den größten und schönsten Enziangewächsen, von denen es über einhundert Arten gibt.

Der Enzian-Trank wird in einer ausgewogenen Rezeptur mit der gepulverten Wurzel des gelben Enzians hergestellt. Sein bitterer Geschmack und seine appetitanregende Wirkung ist auf den Gehalt von Bitterstoffen (Gentiopicrosid, Amarogentin) zurückzuführen. Amarogentin wird in der Wurzelrinde gespeichert. Die Enzianwurzel zählt zu den stärksten Bitterstoffpflanzen: 1 Gramm Amarogentin macht 58000 Liter Wasser bitter.

Hildegard von Bingen empfiehlt: Ein- bis dreimal am Tag ein Likörglas (1/16 l) leicht erwärmt trinken.

Zutaten: Wein*, Enzianwurzel (1,3%). Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 9,3 % vol. (*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft)

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